Fleur de Sel

Fleur de Sel anses som det finaste saltet och det är verkligen ett kvalitetssalt som används av många kända kockar världen över.

Det framställs genom solen och vindens kraft som får vattnet att avdunsta och de fina oregelbundna saltkristallerna lägger sig på vattenytan i saltbäddarna. Därefter skördas det för hand, ofta under en begränsad tid under året.

Saltkristallen är fin men oregelbunden och har en ganska hög fuktighet. Vilket gör att den smälter bra och ger en mild och delikat krispighet.

Används främst som ”finishing” salt.

Visar alla 4 resultat

  • havssalt, salt, fluerdesdel, seasalt, flingsalt

    FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE

    70 kr
    Lägg i varukorg
  • FLEUR DE SEL DE L’ÎLE DE RÉ

    70 kr
    Lägg i varukorg
  • FLEUR DE SEL DE NOIRMOUTIER

    70 kr
    Lägg i varukorg
  • FLOR DE SAL

    70 kr
    Lägg i varukorg

SwedishEnglish