Beskrivning
Havssalt från Noirmoutier i Frankrike som skördas från juni till september enligt traditionella metoder. Dokument från 700-talet visar att salttillverkning från ön Noirmoutier är ett av de äldsta på den franska atlantkusten.
Ett mineralrikt salt med en touch av alger i smaken.
Ett salt som passar utmärkt till potatis och pommes frites. Prova även på bröd med smör eller olja. Saltet har små kristaller och passar därför bra att göra salted caramels med.