Beskrivning
Ett salt från Urubambafloden, söder om Machu Picchu långt inne i de Peruanska Anderna. Med en fascinerande tillverkningsprocess där vattnet sipprar in i saltdammar som ligger på 3000 meters höjd. Där handskördas det och har gjorts så i över 1800 år, redan av Inkafolket.
Blekrosa och krämiga kristaller som är komplex och mild i smaken.
Passar utmärkt till fisk (särskilt stekt öring), skaldjur, sallad och otroligt god på skivade, mogna tomater. En av våra favoriter!